烟熏炉-红肠烟熏炉

烟熏炉-红肠烟熏炉  大家好，你们是否都喜欢吃鸡爪呢？我是很喜欢吃，现在有些地方还在用着传统的熏制方法，产量低，效率不高，在熏制的工程中需要不断的翻面以求熏制均匀，人们在高温与烟雾中工作，会很辛苦，对身体也不好，现在有了烟熏炉，在加工此类食品时就方便多了。

烟熏炉说明：
热烟熏和烹调装置的维护
 机器装置（1）及基础框架，侧壁和盖部分和门通常几乎无须维护。红肠烟熏炉
只有门的折叶，门致动器和带有辊子的锁紧杆每周有必要进行检查和润滑。
清洁后有必要每周检查空气加热器。
检查限于通过空气加热器室的维修挡板进行视觉检查。
空气加热器特别容易沉积冷凝的焦油。这些沉积物会削弱从空气加热器到循环空气的传热，并且如果不进行清洁，空气的阻力会大大削弱循环空气的量。
如果空气加热器的清洁不够，立即安排进一步的清洁。如果没有按照该指示去做，会可能发生空气加热器的整体的失效。因此，至少应确保每周进行一次全面清洁并进行检查。
如果由于烟熏阶段比较集中和多个班操作造成了大量的污物，应每天进行清洁。红肠烟熏炉

烟熏炉注意事项：
1为了减少滑倒的危险，基础框架和装料台区域应配有焊接物。
由于蛋白和动物油的沉积，尽管有焊接物，在产品车进来时这些表面仍是一个危险点。
2 在将装料台折进来和折出去以及断开和锁定装料台的时候要加倍的小心。否则会发生挤压操作人员的危险。
3 如果打开和关闭室门不当，会有挤压的只能用手动设备门。
4 在工作过程中千万不要打开室门。室内的温度和蒸汽会造成灼伤
 5在用化学品清洁时，应遵守安全须知和安全注意事项。关于这点，参见操作规程*7章的“一般清洁说明”。
6在烟熏炉**部进行维修和清洁工作时，特别要注意人员的安全。如果在室盖区域客户没有提供防护护栏，操作人员应按有效的规定做好保护防止摔倒。
 7蒸汽调节阀、阻汽器、截流阀等如果安装位置不当会造成灼伤的危险。
8不要在调节阀和阻汽器上加保温。客户应在上面配有适当的接触安全装置。
 9在电气系统上工作时，主开关应置于0位并保护好防止有人无意中将其闭合。红肠烟熏炉

烟熏炉结构：
烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。炉体采用304部锈钢制作而成，是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、
烟雾进行扩散，达到均匀地效果，风力循环越好，烟熏效果越好，产品品质越好。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，
升温速度更快，节能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。

烟熏炉售后：
本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机，检测合格后才会发货给客户，确保客户收到机器时能正常使用。提供安装、调试、维修、技术咨询等售前售后服务。以周到，细致，及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品保质期内免费维修更换配件。终身提供技术服务。红肠烟熏炉