夹层锅-电加热夹层锅 中秋节刚刚过去,大家都吃月饼了吗?我们的夹层锅可以制作各种月饼馅料与各种酱料, 夹层锅操作简单,加热温度容易控制、是食品提高质量、缩短时间、降低劳动强度、提高生产效率的好帮手。 一.夹层锅用途及特性 1.用途:不锈钢蒸汽夹层锅,广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等产品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。 电加热夹层锅 2.夹层锅特性:本锅设计压力为0.098Mpa出厂试验压力0.3Mpa,有一定压力的蒸汽为热源、具有受热面积达、热效率高、加热均匀、液体沸腾时间短、加热温度容易控制,质量控制和检测都符合企业产品技术标准和检验标准。 3.本锅内层锅体(内锅)采用耐酸、耐碱、无毒、无腐蚀性的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。电加热夹层锅 二.夹层锅基本结构及安装 1.总体结构: 固定式主要由锅体和撑脚组成 可倾式主要由锅体和可倾架组成 电加热夹层锅 搅拌式主要由锅体、搅拌装置组成 2.拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进气管和出水管不允许随锅转动 3.安装完毕,对搅拌式蒸锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用 4.进气后,如装头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止 电加热夹层锅